Ciasteczka szachownice #FranekPiecze

Franek postanowił, że nauczy się gotować! Stwierdził też, że mnie w tym zastąpi tylko muszę go najpierw nauczyć. Nie mogła odmówić :)

W miniony weekend robiliśmy więc razem ciasteczka. 

Franek wybrał te które w książce kucharskiej wyglądały na czekoladowe i apetyczne. Wybór padł na ciasteczka szachownice, przepis (lekko prze zemnie zmodyfikowany) pochodzi z wyjątkowej książki kucharskiej, która oczarowuje oryginalnym zdjęciami potraw i składników.

Składniki:

200 g masła
100 g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
450 g mąki
1 jajko
2 łyżki stołowe kakao

Przygotowanie:

Wymieszać masło, cukier, cukier waniliowy, mąkę, jajko.

Ciasto podzielić na dwie równe części. 

Do jednej należy dodać kakao.

Obie porcje ciasta podzielić na dwie równe części. Ze wszystkich czterech kawałków uformować rulony równej długości. Umieścić ciemny rulon obok jasnego, następnie jasny położyć na wierzchu ciemnego i odwrotnie. Delikatnie ścisnąć wszystkie warstwy.

Ciasto zawinąć w folie i wstawić do lodówki na ok. godzinę. 

Piekarnik nagrzać do 180 stopni.

Usunąć folię i pokroić ciasto na porcje o równej grubości (ok. 3-4 mm). Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. 

Piec 8-10 minut do lekkiego zarumienienia.

Smacznego :)