piątek, 3 lutego 2017

DIY Pióropusz

Szkolne i przedszkolne bale karnawałowe, sezon rozpoczęty. Co roku staram się aby strój który ma mieć na sobie mój syn był jego pomysłem. W tym roku, wyraźnie się lenił i ociągał, brakowało mu pomysłu, więc musiałam zdecydować za niego, oburzające! Został więc Indianinem, nie był przekonany dopóki nie zobaczył jaki do pożyczonego od znajomej stroju zrobiłam mu pióropusz, wtedy usłyszałam, że przecież on od początku mówił, że chce być Indianinem, tia...
Pióropusz który zrobiłam jest czasochłonny, ale bardzo go polecam bo efekt końcowy jest warty poświęconego czasu. Przygotowując pióropusz inspirowałam się tą stroną.

 Do wykonania pióropusza będziemy potrzebować:

- białego i kolorowego bristol
lub kolorowego bloku technicznego
 - kleju
- nożyczek
- zszywacza
- ewentualnie pistoletu do kleju na gorąco
- linijki
- czarnego cienkopisu lub cienkiego flamastra
- dodatkowo kolorowych flamastrów


Zaczynamy od wycięcia piór z kolorowego papieru  Nacinamy je na brzegach – takie postrzępienie daje efekt jakbyśmy użyli prawdziwych piór. 
Z białego brystolu wycinamy dwa prostokąty o wymiarach 5 cm x 30 cm i ozdabiamy flamastrami.
Do jednego z ozdobnych pasków przyklejamy od wewnętrznej strony piórka - używałam do tego celu pistoletu klejowego.
Opaskę dopasowujemy do obwodu głowy dziecka i zszywamy zszywaczem.
Gotowe.

Udanej zabawy! :)















czwartek, 2 lutego 2017

#LunchBox Pieczone Jabłka

Dzisiaj proponuje ekspresowy deser/przekąskę którą można zabrać do pracy, można ją przez kilka dni przechowywać w lodówce, więc za jednym razem można upiec od razu kilka jabłuszek na zapas. Smakuje wyśmienicie na zimno jak i na gorąco. Przygotowanie jest banalnie proste. Jeśli chodzi o dodatki mamy tu szerokie pole do popisu: rodzynki, żurawina, orzechy, cynamon, a nawet beza. Co kto lubi :) 

Składniki:

4 nieduże jabłka
4 łyżeczki rodzynek
4 łyżki miodu
4 szczypty cynamonu

dodatkowo: 4 gałki lodów waniliowych

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Ściąć 1/3 część jabłka wraz z korzonkiem i wyciąć gniazdo nasienne.
Jabłka ułożyć w blaszce do pieczenia, do środka włożyć po łyżeczce rodzynek, łyżce miodu i szczypcie cynamonu. Przykryć ściętą górą jabłka i wstawić do piekarnika. Piec przez 25 minut (bardzo duże jabłka piec dłużej, przez około 40 - 45 minut). Podawać gorące, z gałką lodów waniliowych.

Smacznego!




środa, 11 stycznia 2017

Ciasto jogurtowo-czekoladowe z kawałkami czekolady.

Tym razem zrobiłam pyszną babkę z jogurtem naturalnym. W cieście jest dużo kakao, dlatego smakuje, jakby była z najlepszej czekolady. Dodatek pokruszonej czekolady dodatkowo bardzo wzbogaca smak!
Polecam!

Składniki:

125 g masła
3/4 szklanki cukru do wypieków
2 jajka
1 szklanka kremowego jogurtu naturalnego
2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
pół szklanki kakao

dodatkowo 100 g czekolady - kruszymy

Przygotowanie:

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę, kakao, sodę, proszek przesiać do miski.

Masło i cukier utrzeć mikserem, do otrzymania jasnej i puszystej masy. Wbijać jajka, kolejno, jedno po drugim, cały czas ucierając. Mąkę dodawać na zmianę z jogurtem, na koniec dodać pokruszoną czekoladę, miksujemy tylko do połączenia składników lub mieszając łyżką.

Formę do ciasta wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto przełożyć do formy (powinno sięgać do około 3/4 wysokości formy).

Piec w temperaturze 150ºC przez 60 minut, do tzw. suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika, lekko przestudzić w foremce, następnie wyjąć i ostudzić.

Smacznego :)







piątek, 6 stycznia 2017

#LunchBox Makaron ze szpinakiem i tuńczykiem

Makaron ze szpinakiem i tuńczykiem w śmietanowym sosie to doskonała propozycja na szybki obiad. W kilkanaście minut możemy przygotować sycące i smaczne danie. Znajdziemy w nim mnóstwo szpinaku, tuńczyka i śmietanowy sos.

Składniki na 2 porcje:

porcja ulubionego makaronu
1 puszka tuńczyka w kawałkach, w sosie własnym
400 g szpinaku (użyłam mrożonego)
1 średnia cebula
2 ząbki czosnku
200 ml śmietanki 18% lub 100 ml śmietany 18% i serka naturalnego takiego
pół łyżeczki ostrej papryki
sól i pieprz


Przygotowanie:

Cebulę kroimy w kostkę, czosnek rozgniatamy nożem i siekamy drobno.
Na patelni rozpuszczamy masło i dusimy cebulę i czosnek.
Dodajemy szpinak i dusimy, aż zmniejszy swoją objętość.
Dodajemy odsączonego z zalewy tuńczyka i śmietanę.
Przyprawiamy solą, pieprzem i papryką. Dusimy mieszając od czasu do czas.
W tym czasie gotujemy makaron, który łączymy z pozostałymi składnikami na patelni.

Smacznego!



piątek, 30 grudnia 2016

DIY gwiazdka papierowa

Święta za nami, więc mając chwilę oddechu podzielę się pomysłem na świąteczne dekoracje, do wspólnego wykonania z dzieckiem. Kolejny raz wykorzystaliśmy z Frankiem rolki po papierze, nasz ulubiony materiał do tworzenie wspólnych prac plastycznych.

Będą nam potrzebne:

rolki po papierze toaletowym
farby plakatowe (użyliśmy metalicznych)
pędzel
klej (użyłam pistoletu do kleju na gorąco)
nożyczki
linijka
ołówek
sznurek/tasiemka do przywiązania gwiazdki np. na choinkę 


Rolkę po papierze tniemy na 1,5 cm paski.







Pierwsze pięć pasków sklejamy krawędziami ze sobą.


 Dodajemy kolejne pięć i sklejamy.


Kolejne paski składamy na pół i wklejamy w środek gwiazdki


 Gotowe gwiazdki malujemy







Udanej zabawy!

sobota, 24 grudnia 2016

Pierniczki last minute

Absolutne pierniczkowe last minute. 
Zapomniałaś upiec, nie było czasu, albo dzieci wyjadły, jest ratunek ;) 
Miękkie od razu po pieczeniu. 
U nas pieczone dzień przed wigilią.


Składniki na około 55 pierniczków: 

400 g mąki pszennej 
2 jajka 
130 g cukru
100 g masła, roztopionego i lekko przestudzonego 
100 g miodu
1 łyżka przyprawy do piernika 
1 łyżka kakao 
1 łyżeczka sody oczyszczonej 


Przygotowanie:


Wszystkie składniki wsypać do naczynia, wymieszać i wyrobić do otrzymania gładkiego ciasta (można mikserem). Ciasto może być klejące, ale nie dodawać mąki.


Ciasto rozwałkować na grubość 4 mm (nie cieniej), podsypując je małą ilością mąki - tylko tyle, by ciasto nie kleiło się do stolnicy.


Wykrawać różne kształty pierniczków. Układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w niewielkich odstępach. 
Piec w temperaturze 180ºC przez około 8 - 10 minut (długość pieczenia zależy od wielkości pierniczków, mniejsze pieczemy nawet krócej). 
Wyjąć, wystudzić na kratce. Dowolnie udekorować.

Smacznego :)

Wesołych Świąt Bożego Narodzenia!


czwartek, 15 grudnia 2016

Kruche rogaliki z czekoladą

Franek uwielbia croissant z czekoladą, niestety tego gotowe ze sklepu.
 Postanowiłam zaskoczyć go i zrobić mu w domu rogaliki z kruchego ciasta z czekoladą.
Dziecko orzekło, że są dużo lepsze niż te gotowe ze sklepu. Mogę być dumną mamą :)
Tak więc z czystym sumienia polecam wam ten przepis. 
My się zajadaliśmy.


SKŁADNIKI:

CIASTO :

mąka pszenna 200 g
masło 100 g
cukier puder 50 g
jajko 1 szt
śmietana kwaśna 18% 2 łyżki
esencja waniliowa 1 łyżeczka

DODATKOWO:

1 tabliczka czekolady - połamać na kostki

PRZYGOTOWANIE:

Masło rozcieramy z cukrem pudrem, dodając jajko, śmietanę i esencję waniliową.
Mieszamy z przesianymi mąkami i szybko zagniatamy gładkie ciasto.
Zawijamy w folię spożywczą i odstawiamy na ok. 20 minut do lodówki.
Po tych czasie rozwałkowujemy na podsypanej mąką stolnicy.
Wycinamy trójkąty.
Na szerokim końcu każdego układamy kostkę czekolady i zwijamy delikatnie w kierunku wąskiego końca.
Sklejamy i zaokrąglamy rogale.
Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do nagrzanego na 180 stopni piekarnika na ok. 15-18 minut.

Smacznego!






Smacznego!

poniedziałek, 21 listopada 2016

Bułeczki drożdżowe KONICZYNKI

Dzisiaj zapraszam na pyszne i proste w wykonaniu bułeczki drożdżowe.

Bułeczki pieczemy w formie na muffiny.

Wszystkim domownikom bardzo smakowały, zniknęły w jeden wieczór.




SKŁADNIKI:
(na około 24 SZTUKI)

300 ml ciepłego mleka
6 łyżek cukru
55 g miękkiego masła w temperaturze pokojowej
25 g świeżych drożdży
1 jajko
2 łyżeczki soli
500 g mąki
roztopione masło



PRZYGOTOWANIE:

W dużej misce wymieszać mleko z cukrem, miękkim masłem i drożdżami. Odstawić na 15 minut. 
Dodać jajko i sól, wymieszać z mąką. Wyrabiać ciasto przez 10 - 15 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. W razie potrzeby dodać trochę mąki.
Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na 1 i 1/2 godziny. Formy wysmarować roztopionym masłem.
Uderzyć pięścią w ciasto, podzielić na 2 części. Jedną część podzielić na dalsze 2 równe połówki. Z każdej uformować wałeczki o długości 35 cm. Wałeczki pokroić na 18 kawałków i uformować z nich kuleczki. Wkładać po 3 kuleczki do każdej foremki na muffiny.

Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Bułeczki posmarować roztopionym masłem. Piec przez 20 minut na złoty kolor.







Smacznego!

poniedziałek, 31 października 2016

Lukrowane ciasteczka na Hallowen

Dzisiaj zapraszam na pyszne kruche ciasteczka w Halloween-owej odsłonie. Ciasteczka są tak pyszne i proste, że pasują na każdą okazję (na Wielkanoc jako kolorowe pisanki, na Boże Narodzenia zrobimy z nich ciasteczka śnieżynki i bałwanki)
. Gorąco Polecam! 
Świetna zabawa również z dzieckiem. 
Franek dekorował gotowe ciasteczka lukrem!

SKŁADNIKI na około 80 okrągłych ciasteczek:

180 g masła, zimnego
150 g cukru pudru
350 g mąki pszennej
2 duże jajka
1 torebka cukru wanilinowego

PRZYGOTOWANIE:

Wszystkie składniki razem zmiksować, aż ciasto będzie tworzyło gładką kulę. Ciasto owinąć folią spożywczą i schłodzić w lodówce przez 30 minut.

Po schłodzeniu, odrywać kawałki ciasta i wałkować na grubość około 3 mm, podsypując delikatnie mąką. Wykrawać dowolne kształty. Układać na papierze do pieczenia.

Piec w temperaturze 180ºC przez około 12 minut, do lekkiego zrumienienia.

My zdecydowaliśmy się na ozdobienie ciastek pisakami cukrowymi, ale lukier można zrobić samemu, poniżej podaje sprawdzony przepis :)



Składniki na lukier królewski (Royal Icing):

90 g białka (mniej więcej z 2 dużych jajek)
445 g cukru pudru
barwniki spożywcze

W misie miksera umieścić białka i cukier puder. Ucierać przez około 10 minut, do gładkości (Im dłużej tym lepiej). Nie wolno ubijać zbyt szybko - spowoduje to napowietrzenie cukru i utworzą się pęcherzyki powietrza, które spowodują pękanie lukru. W gotowym lukrze nie powinno być najmniejszych grudek. Lukier rozdzielić pomiędzy kilka małych miseczek, dowolnie zabarwić przy pomocy barwników spożywczych.

Rękaw cukierniczy wypełnić lukrem królewskim i dekorować ciasteczka. Odłożyć do całkowitego stężenia lukru (najlepiej na całą noc).

Smacznego!























piątek, 21 października 2016

Muffiny czekoladowe z kawałkami czekolady #FranekPiecze

Franek zażyczył sobie na podwieczorek muffin-ki czekoladowe, ale takie z kawałkami czekolady w środku. Cóż innego mi pozostało jak zakasać rękawy i wziąć się do pracy. Młody człowiek został oczywiście do pracy zaangażowany. Kiedy Ja siekałam czekoladę Franek mieszał składniki na ciasto. Wspólnie napełnialiśmy silikonowe foremki.
Muffiny wyszły pycha.


MUFFINY CZEKOLADOWE

Najlepsze muffiny czekoladowe z kawałkami czekolady.


SKŁADNIKI (12 sztuk):

150 g masła
150 g czekolady (dowolnej, deserowej, mlecznej, białej lub gorzkiej)
300 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżki kakao
1 łyżka kakao
1 szklanka (190 g) cukru
1 łyżka cukru wanilinowego lub 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
2 duże jajka
170 ml mleka


PRZYGOTOWANIE:

Piekarnik nagrzać do 190 stopni C.
Masło roztopić i ostudzić. Czekoladę pokroić na kawałeczki.
Mąkę przesiać do miski razem z proszkiem do pieczenia, sodą, kakao, kawą zbożową. Dodać cukier, cukier wanilinowy, wymieszać, odstawić.
Jajka rozmieszać w drugiej misce razem z mlekiem..
Wszystkie składniki delikatnie połączyć za pomocą łyżki: do sypkich, przesianych składników dodajemy masę jajeczną i kilkakrotnie delikatnie mieszamy łyżką, dodajemy roztopione masło, na koniec posiekaną czekoladę. Mieszamy krótko, ciasto ma być lekko grudkowate, ale surowa mąka nie powinna być widoczna.
Masę wyłożyć do foremek na muffiny i wstawić do piekarnika. Piec przez około 20/25 minut, do czasu aż muffiny urosną, na wierzchu utworzy się skorupka, a wetknięty patyczek będzie suchy.  


Smacznego!



Kompozycja i zdjęcie autorstwa Frania :) 




O mnie

Moje zdjęcie
Przede wszystkim jestem mamą i to zajęcia pochłania najwięcej mojego czasu, a kiedy tylko mogę gotuje, piekę, szyje, wycinam i tworze różne mniej lub bardziej przydatne przedmioty. Napisz do mnie jeśli chcesz :) mocarska.katarzyna@gmail.com

Odwiedziło mnie...

Polskie Handmade

Obserwatorzy

Moja lista blogów